「美文赞家乡」乌伦古湖的那片海子里,有鱼有福有冬捕……

2019-10-04 14:20:06 标题分类:原创美文 关键词:美文欣赏冬 阅读:40

我的故乡是新疆阿勒泰地区福海县,位于阿尔泰山西南坡,南至准噶尔古尔班通古特沙漠,故乡的乌伦古湖是中国十大本地淡水湖之一,那里水草丰足、牛羊肥壮、鱼香景美。近年来,福海由于“冬捕节”“大漠福海”“踏雪寻鱼”等特征标签被愈来愈多的旅客熟知和喜欢,也让我愈来愈为故乡骄傲。

福海有鱼

“千炖豆腐万炖鱼”讲的就是福海野生鱼,福海野生鱼炖不散,而人工养殖的鱼若不及时出锅就会散。各位大概会说,不就是个鱼嘛,这么奇异?

那固然啦!!!

我们福海野生冷水鱼执行“人放天养”,乌伦古湖湖区周边没有工农业净化、水质好,鱼苗投放后全数靠自然养殖,没有任何人工干涉,鱼类全凭摄食自然饵料生物发展,在辽阔的湖区里成为“运动健将”,肉质非常紧致、鲜美。

在外求学时,我最缅怀的就是福海的鱼,那种鲜香的故乡味道。白斑狗鱼、梭鲈、河鲈、贝加尔雅罗鱼、东方欧鳊……这些野生冷水鱼可都是咱福海的特产,每一年冬捕节都是福海野生冷水鱼歉收的时节,以是来到福海的旅客除了观望冬捕“大拉网”,肯定要来试试那里的“全鱼宴”。

福海县非常注重水资源和水产品的可持续发展。乌伦古湖的鱼类长成商品鱼多数在三年以上,每一年的冬捕节对大拉网的网目尺寸也有划定,确保拉上来的冷水鱼都是大个体商品鱼,假如有小鱼被带上冰面,会实行放生。在冬捕节的“享福放生”环节,旅客能够带着本身对来年糊口的美好神往,祈福放生。

福海有福

走在福海的街道上,仔细的你肯定会发明我们福海的“印记”,福海的人行道上有“鱼”又有“福”,人民路与联结路的交叉口有百福墙,就连福海的路灯柱都是充满祥云的,行人也都是乐和和的……

发展在广袤的内地地皮上,福海人不管男女老少都透着西北人的开朗与热忱,哈萨克族的姑娘和小伙儿更是能歌善舞,假如你来到冬捕节现场,肯定能赏识到美好的歌舞演出,当“恰秀”响起,艳服的哈萨克族老妈妈还会向人群抛撒糖果,为旅客送祝愿,为来年祈福。

福海的“鱼”和福海的“福”恰似从不分居,冬捕现场捕捞的鲜鱼被称作“福鱼”,旅客更是与头鱼争相合影、购置福鱼,意味着“添福泽”。在福海吃鱼,记得配一盘鱼肉饺子,占着差别口胃的鱼汤吃起来也是差别的味道。热忱好客的福海人会告知你“鱼饺门前过,各自留五个”。五个鱼饺意味着“五福”,即短命、富贵、康宁、好德、善终,吃了五个鱼饺的客人则是集齐了“五福”。

福海有冬捕

“冬捕”是新疆福海县乌伦古湖的古老打鱼体式格局,曾经有近60年的历史了,每一年的冬捕节都是福海最大的节庆之一,我有幸介入了几次冬捕节,见证了万尾鲜鱼跃福海的难过画面,感遭到“福文明”和“鱼文明”的出色碰撞。

冬捕流动设置愈加充足,有圣火收罗、祭湖醒网典礼、冬捕大拉网起网、头鱼拍卖、享福放生等典范项目,还能够看到动力伞航行绝技演出、听到冰城音乐节、介入到冰上越野赛。

各位还能够观望跑马、叼羊、姑娘追演出,除了雪雕和冰雕,还新增了草雕,湖边的冰雕和骆驼风情园里的雪雕都是玩耍的好去处。假如你再勾留两日,还能够去金丝玉展销会上选几款心仪的玉件给亲朋看成礼品。作为一个吃货,静静告知你,除了品福海野生鱼,千万不要健忘福海的驼奶、烤鱼、炒货和凉皮,福海县是中国驼奶之都和中国金丝玉故乡。

本年1月20日,在福海县海上魔鬼城,一年一度的乌伦古湖冬捕马上出色上演,期望各位都能来到我的故乡福海,观冬捕、攒福泽。

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